尚無資料
[產品介紹]
鯨魚牌(La Baleine)猶太鹽最大的特色,在於從海洋中提煉出來的,而不是像大多數的猶太鹽從岩石中提煉。它的成分非常的純淨,沒有添加抗凝結劑,也不含碘,因此味道溫潤,並帶有海洋的氣息。
[建議食用方法]
猶太鹽的特殊結晶,讓抓取鹽粒的手感極佳,拿捏用量不容易失手,因此被廣泛運用在烹飪的過程當中。例如用來提供煮麵水的鹹味,或者用來醃漬肉品,提升肉質的軟嫩度與多汁的口感。由於海洋中提煉的猶太鹽,擁有美好的口感與風味,單純當作菜餚的點綴也非常適合。